Ruby Tuesday

Ruby Tuesday 家庭式連鎖餐廳早前於地球日推出 Impossible Foods 數款植物肉菜式，隨著地球日餐單的成功，Ruby Tuesday 將由 7月開始正式於主餐牌及小童美食推出幾款 Impossible™菜式，並於香港所有分店有售。

Ruby Tuesday 將推出三款 Impossible™菜式，展示植物肉的多種變化及烹調方式，當中包括 Ruby Tuesday Impossible™牛油果漢堡、Ruby Tuesday Impossible™ 香濃肉醬長通粉及 Ruby Tuesday Impossible™香草芝士墨西哥烤薄餅，為食客提供多款滋味選擇，而小童美食的 Impossible™菜式亦會配搭不同蔬菜以提供均衡營養。

滋味的 Ruby Tuesday x Impossible 菜式包括：

1. Ruby Tuesday Impossible™牛油果漢堡

美味多汁的 Impossible™植物肉配以新鮮生菜、番茄、紅洋蔥圈、醃青瓜、車打芝士醬和牛油果，並採用竹炭漢堡麵包。

2. Ruby Tuesday Impossible™香濃肉醬長通粉

用 Impossible™植物肉、炒蔬菜、洋蔥、番茄醬和蔬菜湯製成美味濃厚的肉醬完美配搭長通粉，並以巴馬臣芝士（Parmesan Cheese）和火箭菜作點綴。

3. Ruby Tuesday Impossible™香草芝士墨西哥烤薄餅

Ruby Impossible™香草芝士墨西哥烤薄餅以兩塊用麵粉製成的巨型墨西哥薄餅，裝滿 Impossible™植物肉、車打芝士和瑞士芝士，烤焗後配搭莎莎醬和自家製酸奶油享用。

Ruby Tuesday 一直致力於提供更多可持續的菜式選擇，Asia Pacific RT (Hong Kong) Limited (Ruby Tuesday 香港特許經營商) 的常務董事 Leslie D Bailey 表示：「上次地球日餐單推出的限定 Impossible™菜式深受食客歡迎，所以我們決定將Impossible™菜式加入主餐牌和小童美食中。我們非常感謝食客對植物肉製成的菜式持開放態度並十分支持，同時亦非常感謝 Impossible™創造了一種兼備可持續發展又美味的產品！我們相信這些新菜式將會成為餐廳最受歡迎和最暢銷食品。」

全港五個 Ruby Tuesday 香港特許經營商均提供全新 Impossible 植物肉菜式。https://rubytuesday.com.hk

Ruby Tuesday 為慶祝世界地球日，於4月推出期間限定的地球日餐單，顧客可以享用 Impossible Foods 植物肉烹調而成的兩款美味菜式，包括 Ruby Tuesday Impossible™牛油果漢堡和Ruby Tuesday Impossible™香濃肉醬意粉。 凡於地球日惠顧 Impossible™牛油果竹炭漢堡的食客將獲贈精美的 Impossible Foods 環保袋一個（送完即止）。

Ruby Tuesday 更將於 4月份與 Uber Eats 合作，獨家推出 Ruby Tuesday’s Impossible™ 墨西哥芝士饀餅（Quesadillas），讓顧客安在家中都能享受美食。

[Ruby Tuesday x Impossible 世界地球日精選]

Ruby Tuesday Impossible™ 牛油果竹炭漢堡及汽水

美味多汁的 Impossible™植物肉配以新鮮生菜、番茄、紅洋蔥圈、醃青瓜、車打芝士醬，牛油果和蛋黃醬，放入竹炭漢堡麵包，配搭炸薯條， 椰菜沙律（Coleslaw ）和一杯可口可樂。

Ruby Tuesday Impossible™香濃肉醬意粉（提供成人和兒童份量選擇）

用 Impossible™植物肉、洋蔥、香濃醬汁、洋蔥、番茄醬和蔬菜湯製成美味濃厚的肉醬完美配搭扁意粉，並以巴馬臣芝士（Parmesan Cheese）和新鮮羅勒作點綴。

Ruby Tuesday Impossible™墨西哥芝士饀餅

Ruby Impossible™墨西哥芝士饀餅以兩塊用麵粉製成的巨型玉米薄餅，裝滿 Impossible™植物肉、水牛芝士、紅洋蔥、牛油果和墨西哥莎莎醬，烤焗至剛剛好，另配搭牛油果醬和自製酸奶油。

Ruby Tuesday 成為香港第一家提供 Impossible 植物肉菜式的美國餐飲集團和家庭式連鎖店。 Impossible Foods 的核心使命是推動環境的可持續性，世界地球日便成為香港 Ruby Tuesday 推出 Impossible 的最佳時機。Impossible Burger 不含動物激素，抗生素、膽固醇和人造香料。相比從動物中取得肉食，Impossible Burger 的製造過程減少87％用水量及 89％的溫室氣體排放量及96％的土地使用量。

供應地點：全港五個 Ruby Tuesday 香港特許經營商均提供全新 Impossible 植物肉菜式。https://rubytuesday.com.hk/zh-hant/