[要平又要正] 中越之旅 (iii) 順化

by 友緣人

一早出發找傳說最地道和美味的順化牛粉,來到時又是跟很多越南商店一樣鬧雙胞,有兩間分別是17和19號,兩間也有很多本地人在光顧。最後選了比較多人的17號。

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45k一碗用料豐富,有豬紅、魚蛋、牛骨和大量的菜。

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這碗順化牛粉的香茅味很濃,比昨晚的好吃。之後到鄰街的郵政總局寄postcard。

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順著香江漫步,並走過由艾菲爾鐵塔建築師艾菲爾的傑作江濱鐵橋過河。

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過河後就是當地人的市集東巴市場,尋找Anthony Bourdain推介的隱世順化牛粉。

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走遍整個市場終於在中間找到了,一碗20k味道比之前的更濃。

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遇到每次到訪越南必吃的Fanny雪糕,30k一球實在是透心涼,這次試了椰子味。

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慢慢順著城牆外圍,走到順化皇宮範圍。

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今天跟前兩天一樣艷陽高照,先見到的是宏偉的旗塔。

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皇宮的入場費150k,雖然不便宜,畢竟還是必遊景點,總要進內見識見識。

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其實它可說是個小故宮,很多建築也被戰爭破壞了,大約一小時便可參觀完。

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走路15分鐘到外城的園林餐廳Y Thao Garden,這裡主打精緻的順化宮廷菜。

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套餐雖然一位280k但菜式豐富,賣相也一絕。先來是越式春卷,但裝於孔雀的雕飾上。

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今天吃第三碗的順化牛粉,這碗的牛肉很有牛肉味。

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還有蝦仁煎餅、無花果沙律、蒜子蝦、燒牛肉卷和烏龜造型炒飯。

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最後還附上生果和綠豆糕。

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打的回酒店小休一回,車費60k,中午的天氣實在是太熱多貴也值得付。訂了5點的Shining Spa,這間在TripAdvisor排名第一的按摩才開了5個月,隱藏在Serene Shining Hotel內,以優質服務登上寶座。

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新張期內還有七折優惠,60分鐘才294k。越南按摩一向比泰國和菲律賓貴,但技巧越不失禮。

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按摩後走到香江旁欣賞日落。

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吃了幾碗順化牛粉後,晚餐轉轉口味吃西餐。在Risotto餐廳點了意大利飯、肉醬意粉和海鮮pizza。

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店主很有心,除了送前菜外,還附上熱情果作甜品,300k的價錢實在是無話可說,所以來越南一定要預留最少一餐吃外國人主理的正宗菜式。

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