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Impossible Foods 於本星期舉行的「國際消費性電子展 (CES)」上,讓大家率先品嚐 Impossible Pork Made from Plants 植物豬肉的滋味,同時推出 Impossible Sausage Made from Plants 植物豬柳漢堡,是品牌自 2016 年推出舉世知名的 Impossible Burger 後備受萬眾期待的全新產品。

Impossible Pork 植物豬肉以全植物製成,不單美味而營養豐富,亦不含麩質,適合用作代替任何食譜中的豬肉碎,滿足一眾喜愛品嚐豬肉的人士對味覺及營養等一切要求:

·       味道:Impossible Pork 能用於製作任何免治豬肉菜式,包括春卷、釀蔬菜、餃子、餛飩及香腸等。正如一般豬肉碎,Impossible Pork 帶來溫和的鹹香風味,不但展現細膩味道及豐富鮮味的同時,亦無過濃肉味或肉羶味。

·       營養:Impossible Pork 不含麩質、動物激素及抗生素,每 4 安士植物豬肉便蘊含 16 克蛋白質、3 毫克鐵質、0毫克膽固醇、13 克總脂肪、7 克飽和脂肪,只有 220 卡路里。而同等份量的傳統 70/30 混合碎豬肉則含有 17 克蛋白質、1 毫克鐵質、86 毫克膽固醇、32 克總脂肪、11 克飽和脂肪及 350 卡路里。

·       烹調變化: Impossible Pork 植物豬肉可配合不同炊具烹調,以蒸爐、焗爐、炭烤爐、平面烤肉板或平底鑊輕鬆煮出不同菜式,包括炒肉碎、做肉丸到中式點心或香腸等皆可。Impossible Pork 同時符合猶太教教規,並擁有清真認證。

除了首度登場的 Impossible Pork 植物豬肉外,Impossible Foods 亦推出全植物製、已調味的 Impossible Sausage,充滿肉汁及富鹹香的滋味,成為傳統早餐的完美配菜,甚至能夠取代任何食譜或菜式中的動物肉香腸,反客為主變身成餐桌上一道焦點美食。

Impossible Sausage 植物豬柳漢堡將於一月下旬在 5 個測試地區中的 139 間 Burger King® 獨家面世,包括:喬治亞州的薩凡納、密歇根州的蘭辛、伊利諾伊州的斯普林菲爾德、新墨西哥州的阿爾伯克基和阿拉巴馬州的蒙哥馬利,推出期間限定的全新 Impossible™ Croissan’wich® ,以香焗牛角包、雞蛋、芝士配搭調味濃郁豐富的 Impossible 植物豬柳漢堡製成。

更多資料,可瀏覽:www.impossiblefoods.com/media/ces2020

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旅遊邦 Traveltopia

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