Impossible Foods 與位於銅鑼灣的四間本地特式餐廳聯手合作。每間餐廳都發揮無限創意，製作出各有特色的 Impossible 植物肉點心菜式，充滿港式風味，讓食客盡情享受綠色美食體驗。四間餐廳分別為：金滿庭京川滬菜館、 紅樓、尚鮮火鍋海鮮料理、 酒鍋。
適逢農曆新年推出以 Impossible 植物肉製作的美味佳餚，重塑經典味道。Impossible 植物肉不但與動物肉食同樣充滿滋味而且營養豐富，更可用於製作任何免治牛肉的菜式，從慢燴、煮醬，燉肉、漢堡、以至餃子和點心，均可完美呈現菜式滋味。
金滿庭京川滬菜館 （銅鑼灣時代廣場 13 樓 1301 號舖）
推出兩款特色點心，其中 Impossible™ 煎、湯、炸植物肉餃子以三種經典煮法呈現植物肉的多變和可塑性，而炸餃子配搭柚子汁更是清新之選。另一款 Impossible™ 麻辣植物肉雲吞湯則使用金滿庭招牌麻辣酸菜湯底，清爽開胃之餘，更為味蕾帶來多重刺激！
－Impossible™ 煎、湯、炸植物肉餃子 (HK$52)
－Impossible™ 麻辣植物肉雲吞湯 (6粒 HK$68)
紅樓 （銅鑼灣登龍街 1 – 29 號金朝陽中心 2 期 Midtown 1樓）
以紅、黑為裝潢主題的摩登中菜館，於今個新年推出的全新植物肉菜式同樣充滿喜慶色彩！ Impossible™ 麻辣小籠包以椒紅色外皮包裹著植物肉和濃郁湯汁，一口咬下便立即爆發麻辣香氣；而擁有金黃色網面的 Impossible™ 韭菜植物肉煎餃就讓人垂涎欲滴，外焦內嫩，比一般鍋貼更為酥脆。第三道點心則為 Impossible™ 茄子植物肉鬆餃，茄子的鬆軟與植物肉的鮮滑質感完美糅合，配搭晶瑩剔透的外皮，口感層次豐富，味道香濃。
－Impossible™ 麻辣小籠包 (HK$48)
－Impossible™ 韭菜植物肉煎餃 (HK$38)
－Impossible™ 茄子植物肉鬆餃 (HK$38)
尚鮮火鍋海鮮料理 （銅鑼灣耀華街 3 號百樂中心 8 樓）
推出三款地道 Impossible 火鍋點心菜式， Impossible™ 植物肉麻辣餃子適合鍾情麻辣味道的你，以植物肉作肉餡配上蓮藕及自家製麻辣醬，混合爽脆口感及麻辣滋味！Impossible™ 植物肉釀製鮮炸油條香味十足，油條中釀入植物肉再炸至酥脆，無論即食或浸入濃湯皆宜。另外，餐廳更推出 Impossible™ 手打植物肉釀鮮冬菇，鮮冬菇完美平衡植物肉的濃郁味道，讓你一口接一口吃不停，將火鍋美食體驗提升至另一個層次！
－Impossible™ 植物肉麻辣餃子 (HK$120)
－Impossible™ 植物肉釀製鮮炸油條 (HK$120)
－Impossible™ 手打植物肉釀鮮冬菇 (HK$95)
酒鍋 （銅鑼灣登龍街 18 號 V Point 27 樓）
以充滿時尚的街頭藝術風格著名，今次推出三款特色植物肉火鍋點心，特意為鼠年而設計的開心吱吱餃以新鮮菠菜為餡料，外型可愛趣緻，是一眾潮人的打卡首選菜式！充滿綠式滋味的 Impossible™ 酒鍋植物肉小籠包以香濃上湯入饌， 口感一流的植物肉與上湯混合，帶來新鮮驚喜。而 Impossible™ 四喜植物肉餃則採用甘荀、 雲耳、 萵筍、粟米及植物肉製成，四種蔬菜色彩繽紛之餘營養豐富，讓食客品嚐多種口感與植物肉帶來的美味佳餚！
－Impossible™ 酒鍋植物肉小籠包 (HK$88)
－Impossible™ 四喜植物肉餃 (HK$88)
－Impossible™ 開心吱吱餃 (HK$88)
Impossible™ 點心菜式將會由 1 月 21 日起開始供應，為食客提供可持續發展而美味的植物肉美食。新一年新開始，就選擇充滿滋味同時可以保護地球的 Impossible 植物肉佳餚吧！如欲了解菜式詳情，請與相關餐廳聯絡。
