香港食客首次可以親民價錢品嚐充滿香港風味的 Impossible 植物肉菜式！Impossible Foods 與本地走肉餐廳「走肉蔬食硏究所」聯手合作，推出六款以旗艦產品 ImpossibleTM 植物肉製成的香港地道菜式，滿足味蕾同時體驗可持續發展的綠色生活文化。
「走肉蔬食硏究所」以點餐形式運作，餐牌列出不同「研究對象」，包括牛、雞、豬及海鮮各款主菜的蔬食選擇，呼應實驗室設計主題，讓食客一嚐「走肉」滋味。當中所有以牛為主題的菜式會使用 ImpossibleTM 植物肉製作，為顧客帶來幾可亂真的走肉體驗。六款港人耳熟能詳的菜式包括：
- 冬菜蒸牛肉餅煲仔飯
- 香茅牛肉生菜包
- 鐵板蔥花牛肉芝士汁撈公仔麵
- 紅酒燴肉丸伴薯蓉
- 日式咖喱漢堡扒飯
- 鐵板漢堡扒伴雜菜牛肝菌汁
走肉蔬食研究所 （My Meat Run Laboratory）
荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓302號舖
港鐵荔枝角站 D2 出口
電話號碼： 36197581
