Ruby Tuesday 為慶祝世界地球日，於4月推出期間限定的地球日餐單，顧客可以享用 Impossible Foods 植物肉烹調而成的兩款美味菜式，包括 Ruby Tuesday Impossible™牛油果漢堡和Ruby Tuesday Impossible™香濃肉醬意粉。 凡於地球日惠顧 Impossible™牛油果竹炭漢堡的食客將獲贈精美的 Impossible Foods 環保袋一個（送完即止）。
Ruby Tuesday 更將於 4月份與 Uber Eats 合作，獨家推出 Ruby Tuesday’s Impossible™ 墨西哥芝士饀餅（Quesadillas），讓顧客安在家中都能享受美食。
[Ruby Tuesday x Impossible 世界地球日精選]
Ruby Tuesday Impossible™ 牛油果竹炭漢堡及汽水
美味多汁的 Impossible™植物肉配以新鮮生菜、番茄、紅洋蔥圈、醃青瓜、車打芝士醬，牛油果和蛋黃醬，放入竹炭漢堡麵包，配搭炸薯條， 椰菜沙律（Coleslaw ）和一杯可口可樂。
Ruby Tuesday Impossible™香濃肉醬意粉（提供成人和兒童份量選擇）
用 Impossible™植物肉、洋蔥、香濃醬汁、洋蔥、番茄醬和蔬菜湯製成美味濃厚的肉醬完美配搭扁意粉，並以巴馬臣芝士（Parmesan Cheese）和新鮮羅勒作點綴。
Ruby Tuesday Impossible™墨西哥芝士饀餅
Ruby Impossible™墨西哥芝士饀餅以兩塊用麵粉製成的巨型玉米薄餅，裝滿 Impossible™植物肉、水牛芝士、紅洋蔥、牛油果和墨西哥莎莎醬，烤焗至剛剛好，另配搭牛油果醬和自製酸奶油。
Ruby Tuesday 成為香港第一家提供 Impossible 植物肉菜式的美國餐飲集團和家庭式連鎖店。 Impossible Foods 的核心使命是推動環境的可持續性，世界地球日便成為香港 Ruby Tuesday 推出 Impossible 的最佳時機。Impossible Burger 不含動物激素，抗生素、膽固醇和人造香料。相比從動物中取得肉食，Impossible Burger 的製造過程減少87％用水量及 89％的溫室氣體排放量及96％的土地使用量。
供應地點：全港五個 Ruby Tuesday 香港特許經營商均提供全新 Impossible 植物肉菜式。https://rubytuesday.com.hk/zh-hant/
